青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。
食材
1
青椒 7个
2
肉 半斤
3
干辣椒 5个
4
盐 1勺
5
味精 一小勺
方法/步骤
1
原料，如图所示。青椒和肉先洗干净。并准备些许干辣椒切丝备用
2
青椒切丝，肉切丝备用
3
冷锅热锅，待油热后，倒入肉丝煸炒
5
加盐继续翻炒。
6
出锅前加少许味精提味。
注意事项
1
油冒烟放入肉丝煸炒
2
肉丝煸炒到金黄即可
上一篇：家常厨房： 青椒炒肉丝
下一篇：怎样做宝宝喜欢的莲藕雪梨汁