今天家里看见还有豆角跟肉馅，今天就给大家说说豆角炒肉末的做法
食材
1
豆角 250g
2
肉末 10g
3
葱 3g
4
姜 1g
5
淀粉 少许
6
盐 一茶勺半
7
生抽 少许
8
味精 少许
方法/步骤
1
准备食材，肉末、把豆角掰成一段一段的，估计三厘米一段，葱花切碎，姜切丝。
2
把豆角放入开水中煮八分熟。
3
把豆角捞出，过下凉水，这样豆角颜色比较好看，还是翠绿色。
4
把锅烧热，放油。
5
油微热，放葱花、姜爆香。
6
放肉末，把肉末划散。放料酒，放生抽。
7
放入煮好的豆角翻炒，放盐。
8
稍微翻炒一分钟放淀粉
9
大火收汁，放入少许味精搅拌，关火即可
10
美味的豆角炒肉末就做好了