瓠子是夏季的常见菜，营养丰富，口感美味，我家人都爱吃瓠子，所以每年都种上瓠子，百吃不腻。瓠子的吃法有许多，通常都是做汤吃，瓠子鸡蛋汤或者瓠子肉汤，还可以做瓠子鸡蛋饼，也非常好吃，今天我将瓠子和番茄同炒，味道也非常棒，大家可以试试哦！
食材
1
番茄 2个
2
瓠子 1个
3
豆油 适量
4
食盐 3克
5
酱油 10毫升
6
鸡粉 2克
方法/步骤
1
准备鲜嫩的西红柿和瓠子，西红柿和瓠子都是婆婆种的，无需购买。
2
将所有食材清洗干净，瓠子去皮切成片，番茄切成块。
3
锅中倒入油烧至切成热，然后先将瓠子倒入油锅中翻炒。
4
瓠子翻炒几下后，加入适量食盐调味。
5
将瓠子翻炒入味后，然后加入番茄同炒。
6
简单炒几下，加入酱油调味。
7
炒至瓠子变软，番茄的味道融入瓠子里，加入少量鸡粉即可。
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成品图出炉啦，瓠子里融入番茄的味道，味道非常棒，超级下饭菜哦！每次吃这道菜，儿子都能吃两碗饭。
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