俺有一姐们是东北人，常常爱自己做酸菜吃，猫妈也爱吃酸菜，这回跟她请教了一下，她家的酸菜是怎么做的，做好后，酸香味相当的足，味道很正，正好LG想吃包子，于是就包成了酸菜肉包，蒸熟后放在冰箱，每天早上蒸两个包子当早餐，真是再好不过的啦
食材
1
面粉 500克
2
糖 1勺
3
酵母 5克
4
酸菜猪肉馅 450克
方法/步骤
1
准备面粉加入适量的白砂糖和5克酵母，倒入清水
2
用筷子搅拌成棉絮状。
3
揉成光滑的面团。
4
放入面包机内进行发酵。
5
发酵至2倍大时，取出揉搓排气，然后分成大小等份的小剂子。
6
擀成一张面皮，放入酸菜猪肉馅。
7
包成小包子。
8
垫上芭蕉叶。
9
饧发15分钟，开火蒸20分钟。
注意事项
包子吃不完，可以放入冰箱冷藏起来，想吃的时候，取一个热一下就欧了，非常方便~
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