做出入味的蒜薹肉丝

蒜苔 半把

肉丝 150克

蒜 3瓣

蒜薹一半，因为两个人吃，一买回来就可以炒两顿饭；肉丝加生料，放一点粉，抓一抓；蒜切成块，备用；

热锅冷油，六成热的油，倒入肉丝快速翻炒；

倒入少量油，加入大蒜，翻炒；

炒蒜，加入蒜薹；

炒菜，加盐调味；

再放入肉丝，翻炒均匀，熟透了即可；

可以加点生抽，一勺子就够了；

趁热吃。