今天做了黄豆烧排骨，用黄豆来拌饭吃，简直是美味到爆！
食材
1
排骨 2根
2
黄豆 适量
3
葱、姜、蒜、干辣椒 适量
4
冰糖 12粒
5
料酒 1汤匙
6
老抽 1汤匙
7
酱油 1汤匙
8
盐 少许
9
桂皮 1块
10
八角 1个
11
香叶 1片
方法/步骤
1
排骨斩块，黄豆提前泡好，葱姜蒜及其它配料准备好。
2
将排骨冷水下锅焯一下，捞出沥干水分待用。
4
排骨均匀的沾上糖色后，放入葱姜蒜干辣椒以及其它香料一同翻炒。
5
依次调入料酒，老抽和酱油。
6
倒入黄豆翻炒均均匀后倒入没过食材的热水，大火烧开后转小火炖一个小时，时间到了撒一点点盐汽宿，再继续炖10分钟便可。
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成品图。
注意事项
1
最后的盐只要一点点就好，千万别放多了！
2
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