有些朋友有胃病，我们可以用药膳来养胃，而猪肚比较常见，下面我们看一下猪肚怎么炖好吃又养胃。
食材
1
猪肚 1个
2
白胡椒粒 斟酌着放
3
盐 5克
4
姜片 3片
5
枸杞 5克
6
花椒 3克
方法/步骤
1
将买回来的猪肚进行处理，用淀粉使劲搓洗，直到粘膜清洗干净，用盐来回搓洗，冲洗干净。
2
烧热水，放几片姜入猪肚烫熟过凉用小刀刮洗猪肚表皮粘膜，每一处都刮干净，再放回锅中煮熟，捞出冲洗干净，切成小条。
3
将切好的猪肚加入花椒粒与胡椒粒，可部分拍碎，然后放入姜片，枸杞，最后加入红枣。
4
最后，我们将猪肚与各种辅料全部放进锅中，大火煮开，再调小火慢炖一小时左右就可以了。
总结
1.猪肚清洗干净，用小刀刮洗猪肚表皮粘膜。2.刮干净，再放回锅中煮熟，捞出冲洗干净，切成小条。3.猪肚与辅料放进锅中，大火煮开，再调小火慢炖一小时左右就可以了。
注意事项
1
猪肚一定要认真清洗，不然会很苦。
2
配料可以根据自己口味适当放。