简单易学
食材
1
菜花 适量
2
素肉末 适量
3
干红辣椒 适量
4
青椒 适量
5
生抽 陈醋 食用油 适量
6
葱姜蒜末 适量
7
花椒 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。
2
锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒可以多放点，要辣一点味道才香
3
然后放入素肉末，炒至变色后加点酱油，再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，这期间要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋这道菜就没味道了。
4
最后加盐调味，放点青椒让菜的颜色好看，就可以了。绝对好吃的一道菜。不加素肉末的也很好吃