其实鱼的做法有很多，清蒸就是其中一种最简单的方法了，因为不需要油煎，只要清蒸好浇上料就可以了。清蒸鱼一般选择新鲜的，活的，清蒸出来是最鲜美的，能把鱼肉的鲜味最大化的保留，清蒸鱼怎么做好吃呢？今天就把这个方法分享给大家。
食材
1
鱼 1条
2
葱姜 适量
3
料酒 适量
4
食用油 适量
5
蒸鱼豉油 2勺
6
蚝油 1勺
7
白糖 1小勺
方法/步骤
1
第一步：首先把鱼处理干净了，然后把葱姜都切好备用
2
第二步:鱼加料酒、姜片腌制二十分钟，去去腥味
3
第三步：腌好之后放点姜片，上锅大火蒸，水烧开后蒸8分钟
5
第五步：2勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、1小勺白糖混合搅拌，淋在鱼身上
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第六步：锅中烧热油，油烧热之后淋在葱姜丝上面就可以了，新鲜美味的清蒸鱼就完成了。