鸡米花对现在的孩子来说，酥脆、鲜嫩、快捷、金黄的颜色，诱人的香气，真是食欲大增呀。很简单，不防你也为孩子做做看。
食材
1
鸡胸肉 适量
2
面包糠 适量
3
盐 适量
4
淀粉 适量
5
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
准备好所需要的材料，鸡胸肉，最好买新鲜的鸡腿肉或是鸡胸肉，这两个部位的鸡肉口感比较嫩滑。
2
鸡胸肉切成均匀肉丁.
3
加盐，胡椒粉，蛋清，其实取蛋清很简单，一根筷子就搞定，先鸡蛋一头敲一个洞然后另一端敲一个洞就可以啦，
4
腌制十五分钟左右。
5
腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里，沾一层淀粉。
6
在倒进装鸡蛋液的碗里，沾一层鸡蛋液
7
最后倒进装面包糠的碗里，沾一层面包糠
8
锅里倒油烧制六成热，下入鸡肉丁。
9
炸制表面金黄即可涝出装盘。
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