很多人在餐馆、饭店吃过皮蛋瘦肉粥，其美味让人赞不绝口，是一道不可多得的佳肴。可是如何做好一份属于自己的皮蛋瘦肉粥，很多人都不知如何下手，接下来就教大家吧。
食材
1
米粥 500g
2
皮蛋 2个
3
瘦肉 适量
4
食用油 适量
5
葱花 适量
6
姜 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
将准备好的皮蛋取出。
2
将皮蛋去皮。
3
将皮蛋切成颗粒状，葱花、姜、瘦肉切碎。
4
将稀饭加热，加入切好的皮蛋。
5
加入瘦肉，煮开。
6
为了美味可口，加入点食用油。
7
加点盐，味道更好吃。
8
煮开前加入点鸡精
9
开锅前加入点葱花，即可食用了。
注意事项
制作过程中可以根据自己的胃口喜好加入味精、胡椒粉等
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