一直很爱老妈做的糖醋排骨，所以拿出来分享！
食材
1
排骨 0.5kg
2
地瓜粉 3勺
3
酱油 2勺
4
醋 3勺
5
糖 4勺
6
番茄酱 5勺
方法/步骤
1
腌制：在大碗中放入排骨、醋、酱油，混匀，腌制半小时以上。
2
炸排骨：a 取出腌制好的排骨，加入地瓜粉，混匀；b 在锅中倒入适量的油，烧热；c 将排骨依次放入锅中，炸酥；d 将炸好的排骨捞出，倒出锅中的油（残留的油留在锅中不用清洗）。
3
制酱：a 小火，倒入白糖，融化（加入一勺水）；b 加入番茄酱，拌匀。
4
完成：将炸好的排骨倒入锅中与制好的酱搅拌几下，关火，即可装盘享用！
5
ps：可以切好菠萝，稍稍过油炸，然后和炸好的排骨一起和制好的酱拌匀装盘哦！
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