香甜脆口的鸡蛋小圆饼，很好吃哦！
食材
1
鸡蛋 100克
2
蛋黄 100克
3
面粉 450克
4
水 20克
5
糖 50克
6
发酵粉 2克
方法/步骤
1
先准备好所有材料。
2
加一点糖进蛋黄里面准备开始打发。打蛋器高速进行打发，打到蛋黄体积膨胀起来再加一点白糖继续打发，糖分三次加完，打到打蛋头提起来画8字不会马上消泡就算打好了
3
低粉和泡打粉过筛到打发的蛋黄里，然后将粉和蛋黄搅拌均匀，
4
预热烤箱中层150度10分钟，裱花袋装入面糊剪个小口子，挤到烤盘里。
5
烤13-15分钟，观察上色情况
6
金黄酥脆，很好吃哦！完成啦！
注意事项
注意不要被烫到哦!
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