佛手瓜削皮后切片，胡萝卜切片；瘦肉切成小片；在瘦肉里放入生粉和料酒抓匀后腌制15分钟；热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片；半分钟后加入肉片翻炒；放点生抽；放盐调味；勾薄芡，点上香油就就可以出锅了。
食材
1
佛手瓜 适量
2
胡萝卜 适量
3
瘦肉 适量
4
生粉 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
7
盐 适量
8
香油 适量
步骤
1
佛手瓜削皮后切片，胡萝卜切片；瘦肉切成小片；
2
在瘦肉里放入生粉和料酒抓匀后腌制15分钟；
3
热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片；
4
半分钟后加入肉片翻炒；
5
放点生抽；放盐调味；
6
勾薄芡，点上香油就就可以出锅了。
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