好吃
食材
1
瘦肉加肥肉 270克
2
香菜 100克
3
生粉 80克
4
盐 3克
5
生抽 10克
6
白糖 2克
7
料酒 5克
8
食用油 6克
方法/步骤
1
准备食材，一大半嫩瘦肉一小半肥肉
2
肉肉切块放料理机，装上搅拌棒分分钟钟搅打成肉泥，肉肉搅打好，倒到一个大碗里，再放入香菜搅打成碎
3
把香菜碎跟肉泥放一起，加入45克生粉，适量生抽，盐，十三香，白糖跟料酒，顺时针搅拌到肉肉黏糊糊起劲
4
揪一团肉泥，手粘上生粉搓成一个小圆子
5
依次搓好全部，小汤锅烧开能淹没圆子的水，依次下入圆子，加入适量盐，生抽，少量油，调味，中小火煮一会
6
完成
注意事项
香菜可换成别的菜