鸡肉有很多做法，今天就红烧鸡肉。好吃下饭。
食材
1
鸡肉 半只
2
辣椒 1个
3
蒜 3瓣
4
姜 3片
5
西红柿 1个
6
红辣椒 1个
7
豆蔻 适量
8
八角 适量
9
盐 适量
10
酱油 适量
方法/步骤
1
鸡肉洗净剁块，准备姜片，小红椒，八角，豆蔻，花椒粉备用
2
起锅烧油，倒入调料爆香。
3
倒入鸡肉翻炒，鸡块中有适量的水份，翻炒片刻，水份就会出来。
4
加入适量的盐。
5
适量的生抽，继续翻炒。
6
翻炒至鸡块出油后，倒入一个西红柿丁，翻炒均匀。
7
倒入适量的清水，盖上锅盖焖煮一会儿。大火收汁。