红烧羊肉是非常滋补的，很适合手脚冰凉的朋友食用。关于红烧羊肉的做法是比较多的，下面就为大家介绍一种比较简单的做法，仅供大家参考。
食材
1
羊肉 1千克
2
白萝卜 一个
3
葱姜蒜 适量
4
料酒 适量
5
老抽 适量
6
白糖 适量
7
盐 适量
8
辣椒 适量
方法/步骤
1
羊肉斩成块，洗净；白萝卜切大块；葱、青蒜切段；姜切片；辣椒洗净。
2
锅里烧开水，把羊肉块倒进去焯一下水，捞起备用。
3
另起一锅，热油，倒入姜、蒜、辣椒爆炒，然后放入羊肉翻炒。
4
倒入料酒、老抽、盐、白糖翻炒一会儿。
5
加入适量的水，开大火煮。
6
羊肉半熟的时候，加入白萝卜块。
7
煮到汤汁快干的时候，放入青蒜翻炒一会儿，出锅即可。