我家对门的邻居做的鲅鱼，不放醋却有醋的味道，很好吃，在这里写出来与大家一起分享一下
工具/原料
两条鲅鱼、酱油、白糖、八角、豆油、葱、姜
方法/步骤
1
先把葱、姜洗净切成二指稍短的段，把葱、姜切成丝备好。
3
最后放入鲅鱼段炒至有点发黄倒入一大勺酱油，然后加入一碗开水小火炖上半个小时，注意不要把水烧干了。这样很美味的糖醋鲅鱼就做成。根本没有放醋也有糖醋的味道。
注意事项
酱油、白糖、豆油、开水都要掌握好量
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两条鲅鱼、酱油、白糖、八角、豆油、葱、姜
先把葱、姜洗净切成二指稍短的段，把葱、姜切成丝备好。
最后放入鲅鱼段炒至有点发黄倒入一大勺酱油，然后加入一碗开水小火炖上半个小时，注意不要把水烧干了。这样很美味的糖醋鲅鱼就做成。根本没有放醋也有糖醋的味道。
酱油、白糖、豆油、开水都要掌握好量