黄金炒饭即是所谓的“金包银”蛋炒饭,蛋炒饭的最高境界就是“金包银”,因每粒饭粒都会沾着金色的蛋汁,而米饭却仍然是白色的,所以称为"金包银"。看着这个介绍,是不是觉得黄金炒饭特别富贵?快来试试吧!很好吃哟~
食材
1
米饭 一碗
2
蛋黄 四个
3
葱花 一撮
4
盐 1/2勺
方法/步骤
1
米饭一碗,蛋黄四个,葱花适量,葱花只用葱白部分就好,这样炒完了之后又香味但是看不出放了葱。
2
蛋黄用大个点的碗装哦,里面加适量盐和切好的葱花搅散,盐不用一步到位,所以可以少加点,后面炒饭的时候少加点就好
3
米饭倒进去搅拌。所以用大碗装蛋黄哦。因为要在里面直接拌米饭
4
米饭和蛋黄搅匀,每一粒米都有裹到蛋黄
6
油热就可以把米饭倒进去了不需要很高
7
迅速炒散米饭
8
翻炒啊炒啊知道鸡蛋变熟,尝一下再加适量盐就可以
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