干锅土豆藕片先炸后炒 ，香辣可口。
食材
1
土豆条 100克
2
藕片 100克
3
洋葱丝 50克
4
姜片 适量
5
蒜片 适量
6
干辣椒段 适量
7
豆瓣酱 适量
8
干锅酱 适量
9
五香粉 少量
10
花椒粉 少量
11
料酒 适量
12
辣椒粉 少量
方法/步骤
1
起锅放油，放入土豆条炸至金黄，捞出。
2
放入藕片炸熟
3
起锅热油，放入香料、干辣椒段、姜片、葱段翻炒，放入一勺豆瓣酱、一勺干锅酱翻炒。
4
再放入一勺五香粉、少量花椒粉、辣椒粉翻炒，放入洋葱丝翻炒。
5
放入藕片、土豆条翻炒
6
加两勺料酒翻炒，出锅。
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