鸡汤营养健康，汤汁鲜美肉也鲜嫩就两全其美了
食材
1
鲜鸡肉 350g
2
新鲜青椰 1000ml
3
马蹄 100g
4
盐 2小勺
5
姜片 2小块
方法/步骤
1
鸡肉洗净切块，马蹄削皮洗净备用
2
鸡肉沸水，放入沸水中略煮两分钟，用冷水洗净去油和去血水
3
倒入椰子水，放入姜片，水开后放入洗净的鸡肉煮15分钟，再放入马蹄煮10分钟后放入盐，熄火后不揭盖3分钟，然后进行食用
注意事项
1
鸡肉不宜放入过早，肉质紧缩不鲜嫩
2
椰子要选用新鲜的青椰煮出的汤汁更甜
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