看着一盒蓝莓，突发奇想，做个蓝莓玛德琳吧，其实我很喜欢玛德琳的口感。配上蓝莓，真的能爆汁哦！酸酸甜甜的口感
食材
1
低筋面粉 45克
2
蓝莓 40克
3
全蛋液 55克
4
黄油 2克
5
砂糖 40克
6
盐 0.5克
7
低粉 3克
8
水 20克
方法/步骤
1
准备材料。
2
蓝莓清洗干净，用厨房纸巾擦干备用。
3
主料中的黄油直接装入融化碗里，架在一碗温热的水上，静置一会，等黄油差不多融化，用刮刀搅拌均匀，保温备用。
4
低粉，泡打粉，提前用手动打蛋器搅打混合均匀，干净无水盆中倒入全蛋液盐细砂糖用手动打蛋器搅打一会打均匀
5
筛入混合好的低粉和泡打粉翻拌均匀，然后均匀倒入融化的黄油用刮刀翻拌均匀即可。
6
剪口、挤入模具，8-9分满。可以直接挤八分满，然后将蓝莓直接压入面糊中。也可以挤一半面糊，然后压入蓝莓，再挤上一点面糊盖住蓝莓。皆可。然后震一下模具，放入预热好的烤箱中层。烤15-18分钟。
注意事项
1
压入的蓝莓个数，看个人喜好和蓝莓的大小
2
烤温和时间可以根据自己烤箱微调，这个适合PE3050。
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