此汤具有清热去火，补钙的功效
食材
1
冬瓜 300克
2
排骨 500克
3
枸杞 少许
4
姜 少许
5
葱 少许
6
八角 3个
7
桂皮 少许
8
香叶 2片
9
盐 适量
10
白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
把排骨切块，放进冷水中泡半小时去掉血水
2
把泡好的排骨放入锅中焯水，去掉血沫
3
冬瓜去皮，切块备用
4
排骨放进砂锅中，加入清水，放葱、姜、大料，小火慢炖，汤就会慢慢变白
5
放入枸杞炖40分钟，放入冬瓜炖15分钟
6
出锅前放入盐，少量的白胡椒粉，最后关火盛进碗中，撒上小许葱花即可
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