西红柿鸡蛋面做法简单，味道鲜美，适合各类人群，方便且营养！
食材
1
西红柿 3个
2
鸡蛋 2个
3
面条 适量
4
香菜 适量
5
生抽 适量
6
大葱 适量
7
花椒 适量
8
蒜 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
热锅起油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，单独盛在一个碗中。
3
热锅另起油，把葱、姜、蒜爆香
4
将西红柿切放入锅中，翻炒几下
5
倒入适量清水煮开，加入鸡蛋
6
在加入生抽、盐，小火慢煮一会，让西红柿鸡蛋更加入味盛出
7
水烧开，把面条煮熟
8
把面条放入碗中，浇上西红柿卤，在撒上细葱碎
9
油烧热放入花椒爆香，在把花椒捞出，淋上花椒油，撒上香菜即可食用
注意事项
1
西红柿水烧开，一定要小火慢煮，因为可以使鸡蛋更加入味
2
花椒油可以让面条有花椒的香味，口感更好
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