老公说想吃面，就想起小时候第一次吃它，为它那种淡淡酸甜的味道而惊艳！于是昨晚就做了这个！
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
面条 250g
4
油 适量
5
盐 适量
6
葱花 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
西红柿去蒂切小块。
2
鸡蛋打散成蛋液。
3
起油锅，将鸡蛋炒一炒（注意火候不要吵老了），盛出备用。
4
将西红柿倒入锅中快速煸炒。（这里一定要将西红柿汁煸炒出来，这样西红柿的味道就会非常浓郁）
5
西红柿汁煸炒出来之后加水，水烧开之后加入之前炒好的鸡蛋。
6
把面条下入锅中，盖上锅盖煮
7
煮面条的过程中准备好葱花
8
将面盛出来之后撒上葱花然后舀一勺热汤从葱花的上面浇下去，这样葱花也熟了，味道更香
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