花生酱发面饼的做法步骤

面粉 200g

莜麦面 50g

清水 150g

发酵粉 2g

食用油 6g

花生酱 30g

盐 3g

1原料：面粉、莜麦面、花生酱和发酵粉。 2两种面粉混合后，加入水和发酵粉，和成软一些的面团。 3放入盆中，盖好盖子发酵。 4花生酱、食用油和盐，混合均匀备用。

5发酵好的面团，体积膨大。揉几下拍拍气，分成两份。 6取一份擀成大的面片。 7均匀抹上花生酱，从上往下卷起来，一切为二，捏紧封口。 8取一个面团擀开成长方形，两侧向中间折叠。

9再擀开，厚度约0.3厘米左右即可，做好的饼胚发酵10分钟。 10锅烧热后，放入饼胚，中火烙

11底面定型，再翻另一面继续烙。直到两面金黄，饼也变得宣软。 12美味的花生酱发面饼做好啦。