小小黄花鱼,也可以做出不一样的味道,一鱼2吃,来试试吧
食材
1
黄花鱼 10条
2
醋 2勺
3
味极鲜 1勺
4
蚝油 1勺
5
糖 10克
6
葱姜蒜 适量
7
五香面 适量
8
孜然粉 适量
9
盐 10克
方法/步骤
1
黄花鱼去掉鱼头和内脏,冲洗干净。加入盐、孜然粉、五香面,腌制30分钟
2
锅中加入油,大火烧热,改中火把腌好的鱼加入油锅开始炸鱼
3
两面炸制金黄色
4
炸好的鱼,我都习惯用厨房纸吸一下多余的油
5
非常美味的炸鱼就好了,可以直接装盘上桌
6
如果炸鱼当天没吃完,第二天我会给它回一下锅,锅中加少许油加热,加入葱姜蒜炒出香味,加入味极鲜、蚝油、醋、糖,中火加热,把鱼加入糖醋汁中,用小火慢慢煮,最后汤汁全部把鱼包裹就出锅
7
一道美味的糖醋黄花鱼就做好了