方法/步骤
1
准备的料。
3
加料酒，鸡精，姜片，盐腌制半小时。
4
热锅冷油，煸香姜片。
5
把鱼擦干水分。
6
煎到两面金黄色，加老抽，料酒，白糖，盐，醋，一点水。也可以提前调好糖醋汁倒进。
7
中火烧到汤汁浓稠，差不多收干撒上葱花就可以。
8
关火盛盘。
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准备的料。
加料酒，鸡精，姜片，盐腌制半小时。
热锅冷油，煸香姜片。
把鱼擦干水分。
煎到两面金黄色，加老抽，料酒，白糖，盐，醋，一点水。也可以提前调好糖醋汁倒进。
中火烧到汤汁浓稠，差不多收干撒上葱花就可以。
关火盛盘。