糖醋黄鱼的秘方
食材
1
黄鱼 1条
2
葱姜蒜八角 适量
3
酱油 适量
4
料酒 适量
5
香醋 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
将黄鱼清洗干净
2
将葱姜蒜切好备用。
3
将1勺料酒， 2勺酱油， 3勺白糖 ，4勺醋， 5勺水均匀混合。
4
用厨房纸吸干鱼的水分，然后鱼身两侧轻拍生粉。
5
在锅中倒入适量的食用油，待油温八成热放鱼进去慢煎。
6
将鱼翻面煎另一侧。
7
一直煎到鱼身两侧上色，然后在煎鱼油锅里放入葱姜蒜和一个八角。
8
将提前兑好的料倒入锅中，然后小火慢慢烧到汤汁浓稠。
9
装盘撒上适量的葱花点缀。
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