山楂除了健胃消食,还有活血化瘀的功效,再搭配红糖,非常适合因体质寒凉、虚寒淤堵的女性饮用。也因此红糖煮山楂备受女性朋友们的喜爱。红糖煮山楂的做法也是相当相当简单的,下面来为大家介绍关于红糖煮山楂的相关信息! 美味的红糖山楂做起来并不难,现公布 秘方:1,山楂果切片,边切边放入淡盐水中浸泡。2,然后用水煮开焯一下去除涩味。3,入锅,加水放入山楂,放入红糖(务必放多点糖,山楂红糖比例大概是5:1)。4,中火烧开,然后转最小火慢慢煮1个小时左右,煮到糖水粘稠,比蜜糖粘度稍微稀一点就可以了。
食材
1
红糖 500
2
大果山楂 2500
方法/步骤
1
1,山楂果切纹理,边切边放入淡盐水中浸泡。
3
3,入锅,加水放入山楂,放入红糖。
4
4,糖完全熔化后,中小火烧开,然后转最小火慢慢煮1个小时左右,煮到糖水粘稠,比蜜糖粘度稍微稀一点就可以了。
注意事项
1
注意中小火慢慢煮,让糖慢慢进入山楂
2
山楂红糖比例为:5比1
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