猴头菇营养丰富、味道鲜美，含有比较多的膳食纤维和多糖，常食可以提高免疫力，与同样营养丰富的土鸡一起搭配煲汤，鲜味窜满屋，回味无穷。
食材
1
猴头菇 100克
2
猪骨 150克
3
土鸡肉 400克
4
姜片 50克
5
红枣 30克
6
枸杞 25克
7
盐 25克
8
料酒 20克
方法/步骤
1
将洗干净的猴头菇切成小块备用。
2
锅中注入清水烧开，倒入洗净的猪骨、土鸡肉，放入姜片，料酒，搅匀，大火煮开。
3
再加入切好的猴头菇，大火煮2分钟，捞出沥水备用。
5
加盖，大火烧开后转中火煮50分钟至食材熟软，加入红枣，枸杞，拌匀。
6
放盐，搅匀至入味，这道味道鲜美的汤就完成了。
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