牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法
食材
1
冻干松茸菌 适量
2
鸡胸肉 适量
3
胡萝卜 适量
4
西兰花 适量
5
大蒜 适量
6
胡椒 适量
7
淀粉 适量
8
酱油 适量
9
食盐 适量
方法/步骤
1
将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用
2
把鸡胸肉切丁，用酱油，淀粉和胡椒，腌制待用
3
把胡萝卜切片，西兰花掰成小朵，洗净备用
4
将胡萝卜和西兰花用滚水焯一下，盛起备用
5
热锅下油，爆香大蒜，放入鸡胸肉和醒开的（牛佤）冻干松茸菌，翻炒。
6
放入胡萝卜和西兰花，添入适量食盐，炒匀片刻。
7
装盘，出锅。
注意事项
1
1、将胡萝卜和西兰花事前炒透，更易炒熟
2
2、大火速炒，防止把菜炒坨了