撕补下记忆里掉落学生年代里那个沾着牛奶扭着车轮子的奥利奥梦，不过夹心层我加了乳酪，所以做好后要放冰箱冷藏一晚，取出后跟超市卖的一样好吃，关键在于超市的还有添加了植物氢化油及香精，自己做出的夹心更健康。
食材
1
无盐黄油 70克
2
低筋面粉 140克
3
竹炭粉 7克
4
糖粉 50克
5
可可粉 4克
6
全蛋液 25克
7
奶油奶酪（夹心馅） 100克
8
糖粉（夹心馅） 25克
9
黄油（夹心馅） 30克
10
柠檬汁（夹心馅） 一小滴
步骤/方法
1
将黄油软化和糖粉搅拌均匀打发至蓬松状态。
2
鸡蛋液分3次加入黄油中，注意每次要蛋液搅拌均匀后再加入。
3
一次性加入所有低筋粉和竹炭粉及可可粉。
4
用电动打蛋器打没有干粉为止，再揉成团，放在保鲜袋中置冰箱冷藏1-2小时。
5
将面团取出，上下铺上保鲜膜，将面团擀开成3mm厚
6
用饼干模刻出形状
8
饼干取出后待其冷却，奶油奶酪隔热水软化加入糖粉拌匀，再加入黄油搅拌至光滑加入裱花袋中挤在饼干体上，再二片饼干重叠。
9
饼干入在冰箱冷藏一个晚上就可食用了。
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