喜欢吃炒米粉的来试试吧
食材
1
米粉 适量
2
菜椒 适量
3
菠菜 适量
4
葱花 适量
5
瘦肉 适量
6
鸡蛋 适量
7
酱油 适量
8
盐 适量
9
油 适量
方法/步骤
1
把肉切好，最好是切小片，放油，酱油，盐，加一个鸡蛋腌一下。
2
把菠菜洗一下，菜椒切丝备用。
3
粉丝用热水泡一下，泡软便可以了，如果急的话可以煮一下，就是倒进去煮至水开便可，但是煮完后，得捞起来用冷水冲洗一下，否则很黏，不容易炒。
4
锅里放油，热后把瘦肉倒进去翻炒，炒至瘦肉颜色变了。
5
然后把菜椒也倒进去一起炒，至菜椒差不多熟便可。
6
接着放菠菜下去炒，差不多熟后把米线也倒进去。
7
大火翻炒两三分钟后，倒酱油，上色。
8
差不多后放盐，便可以盛起来开吃咯
上一篇：肉丝包菜炒米粉
下一篇：养生食补香菇嫩牛肉炒粉丝的做法