胡萝卜炒肉丝口味鲜美，浓而不腻、淡而不薄，酥烂脱骨，滑嫩爽脆，想知道怎么做吗？下面就来看看吧。
食材
1
胡萝卜 200g
2
鸡胸肉 200g
3
油 适量
4
盐 适量
5
淀粉 1勺
6
生抽 2勺
7
蚝油 1勺
8
葱 适量
9
水 适量
方法/步骤
1
胡萝卜去皮，搓成丝。
2
鸡胸肉切成片，再切丝。
3
加入淀粉抓匀。
4
锅中热油加入鸡丝。
5
翻炒至断生，盛出备用。
6
胡萝卜丝下锅翻炒一分钟。
7
加入蚝油、水翻炒均匀焖3分钟。
8
加入鸡丝、葱花、生抽、盐翻炒均匀即可。
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