毛豆选得鲜嫩哪怕白水煮也是好吃的，如果想翻翻花样就试试看我推荐的这款吃法，超级简单好料理，秘诀就是要有白蘑菇酱作为调味料，这酱是妈妈去内蒙带回来的，有微微辣，配炒蔬菜很好吃哦，如果没有蘑菇酱，用老干妈酱炒也可以的。
食材
1
毛豆 适量
2
白蘑菇酱 适量
3
黑木耳 少许
4
糖 少许
方法/步骤
1
白蘑菇酱入锅，放少许油，小火煸香。黑木耳提前泡发好。
2
毛豆入锅翻炒1分钟。
3
加入黑木耳翻炒均匀，加一点糖。
4
加少许热水入锅，小火煮1分钟。
5
收干汤水，尝一下毛豆酥软了即可出锅。
6
喜欢硬的口感可以省略加水的步骤。