今天去超市买了点虾皮,做点素馅的饺子-----西葫芦虾皮饺子,下面是我的调馅过程!
食材
1
虾皮 适量
2
西葫芦 2个
3
葱花 1棵
4
鸡蛋 4个
5
五香粉 适量
6
酱油 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
西葫芦削皮清洗干净!
2
用插丝器插成细丝,然后洒上盐,静置30分钟!
3
30分钟后倒出水分,然后再挤一遍水!
4
取一棵葱剁碎备用!
5
鸡蛋4个打散炒熟,一定要小块一点。然后把葱花和西葫芦导进去!
6
进行调味:食盐2勺、五香粉、酱油、香油,虾皮!
7
调匀就可以了,如下图,可以尝一下咸淡,适量加盐!
注意事项
对海鲜过敏的人不要放虾皮了!
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