西葫芦肉馅七彩饺做法

好吃不过饺子，说是七彩，其实就三种颜色，就是那个饺子皮弄了红、绿、白三种，馅儿么很普通，不太喜欢放太多的肉，所以往往饺子馅蔬菜差不多占三分之二左右主要食材：西葫芦小瓜、洋葱头、猪肉馅儿步骤：一、和三色面团1、西红柿切碎，淋出汤汁，放入适量面粉中，和面2、西葫芦小瓜擦丝，加少量盐，放纱布中，淋出汤汁，放入适量面粉中，和面3、面粉中加少量水和面二、准备馅儿擦好的瓜丝儿、洋葱头切碎，和瘦肉馅儿放一起，加麻油、味精、盐搅匀。三、包饺子1、三种颜色的面团，揉好搓成长条，切小剂子，擀成中间稍厚原片，放尽可能多的馅儿包在一起，几种颜色的交替放好。2、水烧开后，放入饺子，搅拌，待饺子完全漂浮起来，盖上锅盖，开一两滚，打入一点冷水，反复三次，捞出。