猪蹄汤怎么做

猪蹄 1只

姜片 3片

小葱 2棵

盐 适量

先将买来的猪蹄洗好，（买的时候最好让他给你剁好，要不然回来自己不好剁）。接着过一遍开水，过水的时候看着猪蹄变白的时候就捞出来控水。

在将锅里，另外添水，把葱，姜片放进去，大火等水烧开之后，在将猪蹄放入锅中。

等到汤煮到变白了，在适量加点盐就可以了（也用筷了试捅下猪蹄烂不烂，不好的话，可以在煮一会）。其实也可以放点黄豆在里面，也蛮好的，我平时有时也会放。味道也不错。最后一份美味可口的猪蹄汤就好了。