凉拌酸辣木耳是一道不可缺少的凉菜，制作简单，味道鲜美，这里介绍下步骤。
食材
1
木耳 适量
2
小米辣 适量
3
蒜末 适量
4
香菜 适量
5
白醋 适量
6
生抽 适量
7
辣椒油 适量
8
食盐 适量
9
鸡精 适量
10
白糖 适量
方法/步骤
1
提前将木耳放入凉水中泡一下，待软了后，抓洗一下，如下图。
2
锅里烧热水，水开后放入木耳抄一下，如下图。
4
加入小米辣、蒜末、香菜，如下图。
5
放入白醋、生抽、辣椒油，如下图。
6
放入适量的白糖、盐、鸡精，如下图。
7
搅拌均匀，即可食用，酸辣可口。
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