在秋冬季节，一般是是吃南瓜比较多的时间段，它可以是早餐也可以是晚餐。它是易熟的食物，同时也可以全家人一起吃。
食材
1
南瓜 适量
2
面粉 适量
3
淀粉 适量
4
面包糠 适量
方法/步骤
1
把南瓜洗干净去皮，上锅进行蒸锅备用；这里可以在蒸熟后用勺子进行把南瓜肉变成南瓜泥备用，这样在后续和面时会更方便。
2
接下来就把南瓜泥与面粉一起进行搅拌均匀，这里的面粉随着南瓜肉的多少决定，只要和面的面团相对的合适就行；如果喜欢吃一些咸味的， 这时可以直接在里面加一些盐，喜欢吃甜的可以在里面加一些糖就够了。
3
然后把面团一个个变成不同的饼状，同时把饼在面包糠里面粘满全身。接下来开火并在锅底加入油，把刚刚制作好的南瓜饼放到锅内进行煎，煎制两面黄就可以了。
4
煎好的饼，可以稍冷却一会再吃。咬开饼，查看一下里面是否熟透并品味饼的美味啦。有些人喜欢吃饼中间夹馅的，如果想要吃这一类的可以在制作饼的时候要记得是两份合成的饼。
5
制作好的饼出炉了，一家人其乐融融的一起吃早餐、晚餐。对于想要保持饼的酥软程度的，这里建议可以现做现吃，否则时间一久味道就不好了。
注意事项
1
煎饼的时间
2
火候
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