这是一道简单的家常菜,原料来源简单,但却很好吃,是很美味的一道下饭菜
食材
1
粉条 100g
2
蒜苔 100g
3
五花肉 50g
4
姜 一点点
5
蒜 2粒
6
花椒 10粒
7
干辣椒 3个
8
盐巴 适量
9
酱油 一勺
10
味精 适量
11
香油 一滴
方法/步骤
1
将粉条用开水泡20分钟,蒜苔切成1cm左右的小粒,五花肉切成粒用淀粉腌制一会儿,姜蒜切好备用,干辣椒切成段。
2
在锅里加入适量的油,将姜蒜放入锅中爆香,放入花椒和辣椒段,然后将肉和蒜苔放入锅中炒熟,加入盐翻炒,再把粉条放入锅中继续炒熟,加入酱油和味精香油出锅
注意事项
放入粉条以后要用筷子翻炒