洋葱炒肉,大饭堂经常炒的一个家常菜,既美味又营养。公司的大厨煮的洋葱炒肉的味道还是非常好的,那天特地到饭堂跟他学了,回到家里自己操作,还真不错,下面分享制作的步骤给大家:
食材
1
五花肉 500g
2
洋葱 2个
3
姜 10g
方法/步骤
1
到市场上挑选两个洋葱,切碎切的时候,把刀涂上水,否则洋葱刺眼,会流泪不止的。
2
买500克-1000克的五花肉,洗干净切小块。
3
准备好材料之后,热锅,放油加热,放入猪肉翻炒,之后放入洋葱翻炒。
4
盖盖煮到汤开了之后,再揭盖翻炒,再盖煮5分钟左右就可以起锅了。
注意事项
1
切洋葱是,加点水到刀上面,以免刺眼流泪
2
炒前,可以加多点油,加热,再放入猪肉。
3
猪肉可以切小块一点
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