椒盐排骨配啤酒，在凌晨看世界杯再合适不过了。
食材
1
排骨 5根
2
青红椒 适量
3
油 适量
4
椒盐 适量
5
蒜 适量
6
干辣椒 适量
7
姜 适量
8
八角 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
准备排骨、切姜蒜，砍断，凉水下锅，加蒜、姜、八角、料酒下锅煮20分钟
2
捞出冲凉换另一锅干净水，放排骨、八角、姜、蒜
3
放高压锅焖再焖20分钟捞出
4
锅内放入适量油七分热，下排骨炸至酥脆，依次炸好
5
切青红椒圈、蒜，锅内热油爆香
6
放入炸好的排骨，加入椒盐、干辣椒翻炒出锅
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