羊腔子是把羊去掉头、四肢和内脏后，加入特制的香料进行炖煮，故得名“羊腔子”。出锅时芳香四溢，入口滑爽，香而不腻，口感极佳。山东临清名吃之一！
食材
1
羊腔子 一副
2
胡萝卜 半根
3
油 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
料酒 适量
7
青椒 一个
8
红椒 一个
9
姜 一个
方法/步骤
1
将青椒和红椒分别切成块状，姜切片将胡萝卜切成片。
2
放入羊腔子片翻炒，炒至羊腰子表面变色。
3
放入胡萝卜片翻炒片刻。放入青椒、红椒、翻炒两下，淋入调料汁翻炒均匀即可。
4
成品上桌即可享用。
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