这一把韭菜花放在冰箱里已经两个星期了,刚好小姑星期六小姑买了河虾回来,可以拿来跟韭菜花一起炒,这道菜以前妈妈挺喜欢做的。
食材
1
河虾 150g
2
韭菜花 100g
3
油 适量
4
盐 适量
5
水 适量
6
蒜 适量
7
蚝油 适量
8
糖 适量
方法/步骤
1
韭菜花洗干净切成段
2
锅里倒水烧开,倒点油,将韭菜花焯烫五分钟捞起备用
3
将锅烧热,淋油将蒜末爆香,将洗干净的河虾倒进去
4
加入适量盐继续翻炒
5
加入少许水
6
加进蚝油翻炒均匀
7
将焯熟的韭菜花倒进去一起翻炒
8
加入适量白糖翻炒就好了
注意事项
开水里加油,焯烫过的韭菜花更碧绿
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