肉丝拌腐竹一道很不错的菜呦，简单美味，快来试试吧！
食材
1
水发腐竹 150克
2
熟猪瘦肉 150克
3
青椒 30克
4
红椒 30克
5
萝卜 30克
6
白菜帮 30克
7
黄瓜 40克
8
香油 1汤匙
9
熟豆油 2茶匙
10
芝麻酱、芥末、蒜泥、酱油、食盐、醋、味精 适量
方法/步骤
1
首先将腐竹切成细丝，放入沸水锅中烧透，然后将其捞出、过凉，沥干水分
2
将青椒红椒、白菜帮、萝卜洗干净后，切成细丝，同时将瘦肉切丝
3
将各种材料放入盘内，加入全部调料，搅拌均匀即可
注意事项
1
尽量将各种细丝的大小切成一致，更加美观
2
各种材料可根据自己喜好增减