好久没做红烧肉了，今天和土豆一起炖的，土豆里融入了肉的香味。肉吃着很软，很糯。也是很好的下饭菜呀。最佳答案：营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。
食材
1
土豆 200克
2
红烧肉 500克
3
油 适量
4
五香粉 适量
5
大料 适量
6
小米辣 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
姜片 适量
10
糖 适量
方法/步骤
1
准备切好的肉块。
2
把肉在开水里焯一下。变色即可。
3
锅中放油，
4
放入白糖熬化。
5
放入红烧肉。
6
放入酱油。
7
放入姜片和小米辣。
8
放入五香粉。
9
放入适量的水。
10
把土豆打好皮。
11
放入土豆块。大火烧开转小火，炖20分钟。
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放入适量的盐。
13
最后放入鸡精 炒均匀即可。
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装盘
注意事项
放入土豆后，在多炖一会。
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