鳕鱼和豆腐都是很有营养的食材，富含丰富的蛋白质，要多吃哦。
工具/原料
主料
鳕鱼400g
豆腐200g
配料油适量
盐适量
葱姜蒜适量
干红椒适量
花椒粉适量
干淀粉适量
白糖适量
生抽适量
料酒适量
鸡精适量
耗时准备时间10分钟内
制作时间半小时-1小时
步骤/方法
1
鳕鱼收拾干净后切块。
2
裹上干淀粉入油锅中炸熟。
3
豆腐入油锅中见两面金黄盛出备用。
4
油锅加油继续烧热，下入葱姜蒜，干红椒爆香。
5
下入鳕鱼翻炒。
6
下入豆腐，调入汤汁（适量生抽，白糖，花椒粉，鸡精，盐，料酒调制而成）。
7
继续烧煮。
8
汤汁收干即可。
注意事项
鳕鱼还是裹上一层干淀粉炸一下比较好吃，个人认为。
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