咖喱的正确打开方式就是连汁带菜浇在白米饭上，用大勺子擓着吃，不知不觉你就多吃了两碗饭，今天要介绍的就是米饭杀手咖喱鸡，浓郁的咖喱，大块的鸡肉，实在是太勾人食欲了，还没吃就被撩到了，快来学习一下吧。
食材
1
鸡腿肉 350g
2
洋葱 100g
3
日式咖喱块 45g
4
土豆 250g
5
胡萝卜 50g
6
盐 少许
7
橄榄油 20ml
8
胡椒粉 少许
9
姜 10g
方法/步骤
1
腌制鸡肉 鸡腿肉斩成小块，加入盐，胡椒粉，用手抓匀，腌制30分钟。
3
热锅凉油，中火下鸡腿肉，炒至变色收缩，盛出
4
转小火，下洋葱胡萝卜和生姜，炒至洋葱微微透明 下土豆，翻炒至土豆边缘微微透明。
5
加入鸡块翻炒均匀
6
加入开水没过食材，烧开转中小火，加盖煮15分钟后放入咖喱块，用锅铲帮助咖喱块化开
7
转小火再炖10分钟
8
开盖大火收汁即可盛出。
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